Ribe očistimo in dobro operemo. Položimo jih na folijo, ki je dvakrat daljša od ribe. Pokapamo jih z oljem, posolimo, popramo in natremo s česnom. Po vrhu naložimo limonine rezine.
Alu folijo oblikujemo v vrečko z odprtino, skozi katero vlijemo vino.
1 kg cipljev
olivno olje
0,50 kosa limone
4 stroke sesekljanega česna
250 ml suhega belega vina
sol
poper
peteršilj
1
Ribe očistimo in dobro operemo. Položimo jih na folijo, ki je dvakrat daljša od ribe. Pokapamo jih z oljem, posolimo, popramo in natremo s česnom. Po vrhu naložimo limonine rezine.
Alu folijo oblikujemo v vrečko z odprtino, skozi katero vlijemo vino. Nato folijo zapremo. Zavitek z ribami damo v pekač in v pečico, segreto na 180 °C. Pečemo približno 15 do 25 minut, da se vrečka napihne. Ko so ribe pečene jih postrežemo s tržaško polivko.
0 Odzivi na "Ciplji v foliji"