Jastog ali rarog

Jastoga skrtačimo pod tekočo vodo. Slano vodo z jušno zelenjavo zavremo. Ko začne kipeti vržemo v vodo jastoga z glavo naprej in vodo ponovno zavremo. Jastoga skuhamo pri slabi vročini in ga pustimo, da se ohladi v zavretku.

 1 do 2 živa jastoga ali raroga
 sol
 jušna zelenjava
1

Jastoga skrtačimo pod tekočo vodo. Slano vodo z jušno zelenjavo zavremo. Ko začne kipeti vržemo v vodo jastoga z glavo naprej in vodo ponovno zavremo. Jastoga skuhamo pri slabi vročini in ga pustimo, da se ohladi v zavretku. Nato mu zlomimo škarje in jih odpremo, ločimo od trupa rep in potegnemo iz njega črevo, izluščimo meso in ga narežemo na rezine. Meso razporedimo v obliki lusk na odprto lupino in damo na mizo s toastom ali belim kruhom, maslom in majonezo.

Sestavine

 1 do 2 živa jastoga ali raroga
 sol
 jušna zelenjava

Navodila

1

Jastoga skrtačimo pod tekočo vodo. Slano vodo z jušno zelenjavo zavremo. Ko začne kipeti vržemo v vodo jastoga z glavo naprej in vodo ponovno zavremo. Jastoga skuhamo pri slabi vročini in ga pustimo, da se ohladi v zavretku. Nato mu zlomimo škarje in jih odpremo, ločimo od trupa rep in potegnemo iz njega črevo, izluščimo meso in ga narežemo na rezine. Meso razporedimo v obliki lusk na odprto lupino in damo na mizo s toastom ali belim kruhom, maslom in majonezo.

Jastog ali rarog
16/03/2021

0 responses on "Jastog ali rarog"

Leave a Message

Vaš e-naslov ne bo objavljen.

© H2O team. All rights reserved.
X