Slanim sardelam očistimo luske in odrežemo glavo. Odstranimo drobovino in hrbtenico, filete pa zrežemo na koščke. Skuhamo krompir, ga olupimo in narežemo na rezine. S krompirjem zmešamo koščke sardel.
150 g slanih sardel
½ kg krompirja
100 ml olivnega olja
100 ml kisle smetane
vinski kis
koper (začimba)
1
Slanim sardelam očistimo luske in odrežemo glavo. Odstranimo drobovino in hrbtenico, filete pa zrežemo na koščke. Skuhamo krompir, ga olupimo in narežemo na rezine. S krompirjem zmešamo koščke sardel.
Za omako v posodi dobro premešamo olivno olje, kislo smetano, dodamo kis po okusu in drobno nasekljan koper. Z omako prelijemo krompir s sardelami.
0 Odzivi na "Slane sardele s krompirjem"