Morska paella

Najboljša paella se pripravi poleti, ko lahko z vrta uporabimo zveže sestavine. V večji ponvi na oljčnem olju pri srednji temperaturi popražimo čebulo, da postekleni in dodamo česen. V kolikor imate doma domač paradižnik, ga dodate. Sicer pa uporabite paradižnik iz konzerve.

 čebula
 česen
 paradižnik - najboljši je češnjev paradižnik
 peteršilj
 riž za rižoto
 škampi
 školjke - po izbiri
 oljčno olje
 sol
 poper
1

Najboljša paella se pripravi poleti, ko lahko z vrta uporabimo zveže sestavine.

V večji ponvi na oljčnem olju pri srednji temperaturi popražimo čebulo, da postekleni in dodamo česen. V kolikor imate doma domač paradižnik, ga dodate. Sicer pa uporabite paradižnik iz konzerve. Dodate riž, solite po občutku in nekaj minut dušite skupaj z zelenjavo. Nato dodate vodo in vse skupaj kuhate približno 15 minut. Na koncu dodate peteršilj in škampe ter vse skupaj dušite še nadaljnjih 10 minut. Po izbiri lahko dodate tudi školjke. Vendar morate biti pazljivi, da se školjke odprejo.

V približno pol ure dobite zelo okusno mediteransko paello. Zraven se prileže sveža grška solata, v katero dodamo sveže kumarice, paradižnik in feta sir.

Sestavine

 čebula
 česen
 paradižnik - najboljši je češnjev paradižnik
 peteršilj
 riž za rižoto
 škampi
 školjke - po izbiri
 oljčno olje
 sol
 poper

Navodila

1

Najboljša paella se pripravi poleti, ko lahko z vrta uporabimo zveže sestavine.

V večji ponvi na oljčnem olju pri srednji temperaturi popražimo čebulo, da postekleni in dodamo česen. V kolikor imate doma domač paradižnik, ga dodate. Sicer pa uporabite paradižnik iz konzerve. Dodate riž, solite po občutku in nekaj minut dušite skupaj z zelenjavo. Nato dodate vodo in vse skupaj kuhate približno 15 minut. Na koncu dodate peteršilj in škampe ter vse skupaj dušite še nadaljnjih 10 minut. Po izbiri lahko dodate tudi školjke. Vendar morate biti pazljivi, da se školjke odprejo.

V približno pol ure dobite zelo okusno mediteransko paello. Zraven se prileže sveža grška solata, v katero dodamo sveže kumarice, paradižnik in feta sir.

Morska paella
02/02/2021

0 responses on "Morska paella"

Leave a Message

Vaš e-naslov ne bo objavljen.

© H2O team. All rights reserved.
X