AvtorDAMJANA K.Najboljša paella se pripravi poleti, ko lahko z vrta uporabimo zveže sestavine. V večji ponvi na oljčnem olju pri srednji temperaturi popražimo čebulo, da postekleni in dodamo česen. V kolikor imate doma domač paradižnik, ga dodate. Sicer pa uporabite paradižnik iz konzerve.
Najboljša paella se pripravi poleti, ko lahko z vrta uporabimo zveže sestavine.
V večji ponvi na oljčnem olju pri srednji temperaturi popražimo čebulo, da postekleni in dodamo česen. V kolikor imate doma domač paradižnik, ga dodate. Sicer pa uporabite paradižnik iz konzerve. Dodate riž, solite po občutku in nekaj minut dušite skupaj z zelenjavo. Nato dodate vodo in vse skupaj kuhate približno 15 minut. Na koncu dodate peteršilj in škampe ter vse skupaj dušite še nadaljnjih 10 minut. Po izbiri lahko dodate tudi školjke. Vendar morate biti pazljivi, da se školjke odprejo.
V približno pol ure dobite zelo okusno mediteransko paello. Zraven se prileže sveža grška solata, v katero dodamo sveže kumarice, paradižnik in feta sir.
Sestavine
Navodila
Najboljša paella se pripravi poleti, ko lahko z vrta uporabimo zveže sestavine.
V večji ponvi na oljčnem olju pri srednji temperaturi popražimo čebulo, da postekleni in dodamo česen. V kolikor imate doma domač paradižnik, ga dodate. Sicer pa uporabite paradižnik iz konzerve. Dodate riž, solite po občutku in nekaj minut dušite skupaj z zelenjavo. Nato dodate vodo in vse skupaj kuhate približno 15 minut. Na koncu dodate peteršilj in škampe ter vse skupaj dušite še nadaljnjih 10 minut. Po izbiri lahko dodate tudi školjke. Vendar morate biti pazljivi, da se školjke odprejo.
V približno pol ure dobite zelo okusno mediteransko paello. Zraven se prileže sveža grška solata, v katero dodamo sveže kumarice, paradižnik in feta sir.
0 responses on "Morska paella"