Sardele z začimbami

Sardele očistimo, odstranimo drobovino, glavo in kost, tako da dobimo dva fileja. Operemo in posolimo. Sredico kruha namočimo v mleko in ga zgnetemo z vilicami, dodamo jajca in začimbe ter vse skupaj dobro premešamo. Filete pokrijemo z nadevom in na vrh položimo še en file, tako da dobimo obliko sendviča.

 20 velikih sardel
 120 g belega kruha - dva kosa
 50 ml mleka
 1 žlic sesekljanega peteršilja
 1 žlic sesekljane bazilike
 1 žlička sesekljanega origana
 100 g ostre moke
 3 jajca
 200 g drobtin
 olje za cvrtje
 limona
 sol
 nariban sir
1

Sardele očistimo, odstranimo drobovino, glavo in kost, tako da dobimo dva fileja. Operemo in posolimo.

Sredico kruha namočimo v mleko in ga zgnetemo z vilicami, dodamo jajca in začimbe ter vse skupaj dobro premešamo. Filete pokrijemo z nadevom in na vrh položimo še en file, tako da dobimo obliko sendviča. Nato jih spaniramo (moka - jajce - drobtine katerim ste dodali nariban sir) in ocvremo v vročem olju. Ocvrte odcedimo in zložimo na oval.

Ponudimo s četrtinami limone.

Sestavine

 20 velikih sardel
 120 g belega kruha - dva kosa
 50 ml mleka
 1 žlic sesekljanega peteršilja
 1 žlic sesekljane bazilike
 1 žlička sesekljanega origana
 100 g ostre moke
 3 jajca
 200 g drobtin
 olje za cvrtje
 limona
 sol
 nariban sir

Navodila

1

Sardele očistimo, odstranimo drobovino, glavo in kost, tako da dobimo dva fileja. Operemo in posolimo.

Sredico kruha namočimo v mleko in ga zgnetemo z vilicami, dodamo jajca in začimbe ter vse skupaj dobro premešamo. Filete pokrijemo z nadevom in na vrh položimo še en file, tako da dobimo obliko sendviča. Nato jih spaniramo (moka - jajce - drobtine katerim ste dodali nariban sir) in ocvremo v vročem olju. Ocvrte odcedimo in zložimo na oval.

Ponudimo s četrtinami limone.

Sardele z začimbami
27/01/2021

0 responses on "Sardele z začimbami"

Leave a Message

Vaš e-naslov ne bo objavljen.

© H2O team. All rights reserved.
X