Oktobrski lov na jugu

  • Avtor
    Prispevki
  • #9261

    Jure Daić
    Keymaster

    Za mano je še ena nepozabna morska avantura na jugu Dalmacije. Vreme nam je pošteno ponagajalo, najprej močan jugo, potem zelo motna voda in sledila je še močna burja. Kljub slabim pogojem se je nabralo nekaj za ozimnico,… :) Nekatere od ulovov sem posnel mogoče sledi video?

    LP Jure

    #31401

    rugbyfan
    Participant

    hehe lačen ne boš

    daj mi pa povej zakaj ji zaviješ v folijo pa potem koliko časa jih imaš max v skrinji?

    #31402

    Jure Daić
    Keymaster

    S folijo jih zavijem da zrak ne pride zraven in tako jih lahko dalj časa pustim zamrznjene. Probam jih pojest čim prej. Do maksimalno 2 meseca,…

    LP Jure

    #31403

    theuros
    Participant

    Jih pred folijo verjetno še osušiš?

    Sicer pa lep ulov. Klasično za jug… najbrž tudi globoko.

    #31404

    Jure Daić
    Keymaster

    Jaz jih očistim. Bi pa bilo boljše da bi bile z luskami in drobovjem. Samo potem so težave s čiščenjem v kuhinji.

    LP Jure

    #31405

    Sauperl
    Participant

    Konzervirati ribo z drobovjem je čisto nategovanje. Biološko gledano prebava in začetek razkroja- gnitja

    Svežo ribo očistiš v morju, vzameš ven škrge in drobovino, posušiš in naj boljše zavakumirat z živilsko folijo in direkt v zmrzovalnik. Riba ostane 2x dalje sveža ker smo ji odvzeli še zrak in

    To je takrat, ko delaš svojo zalogo in ni riba za nadaljno prodajo..

  • Za objavo odgovora morate biti prijavljeni.
X
top