Krompir očistimo in ga zrežemo na rezine debele okrog pol centimetra, položimo v naoljeno, ognje odporno posodo ali na aluminijasto folijo. Nato krompir posolimo, popramo in na vrh posujemo začimbe.
Krompir očistimo in ga zrežemo na rezine debele okrog pol centimetra, položimo v naoljeno, ognje odporno posodo ali na aluminijasto folijo. Nato krompir posolimo, popramo in na vrh posujemo začimbe.
Sardele očistimo, odstranimo drobovino in odrežemo glave, prerežemo po dolžini in odstrnimo hrbtenico ter jih razpnemo. Posolimo, natremo s česnom in jih tako zložimo po rezinah krompirja s kožo obrnjeno navzgor. Čez vse prelijemo vino in olje ter damo peč v pečico na 200 °C za 20 minut oziroma dokler krompir ni pečen. Gotovo jed pred serviranjem posujemo s peteršiljem in pokapljamo z limoninim sokom.
Na isti način lahko pripravljamo skuše, lokarde, salpe, ciplje...
Za boljši okus lahko dodamo kakšen kos pancete.
0 porcij