H2O team H2O team forum PODVODNI LOV kuhanje in recepti kirnja v pečici

kirnja v pečici

Prikaz 2 prispevkov - od 1 do 2 (od skupno 2)
  • Avtor
    Prispevki
  • #7327

    Tanja Daić
    Participant

    Pa še en recept iz Bahamov. Z Juretom sva ulovila lepo kirnjo (Nassau grouper). Ker jo je bilo zaradi številnih nadležnih komarjev nemogoče speči zunaj na gradilah, sva jo pripravila kar v pečici. Lusk nisva odstranila, le dobro sva jo nasolila in naoljila z olivnim oljem. Ker je bila kirnja prevelika za pekač (in pečico) sva ji odrezala glavo. Glavo sva seveda priložila v pekač, saj je to Juretov najljubši del ribe. Pekla sva jo na cca 190°C, 60min. Ko je bila pečena smo odstranili (in zaradi lusk tudi zavrgli) kožo ter si razdelili zelo okusno in sočno meso. Zelo preprost recept in neverjetno okusna riba!

    Kot prilogo sem v pečici spekla še mešanico navadnega in sladkega (sweet potatoes) krompirja.

    #22353

    Ziga
    Participant

    Odlično zgleda.

    Kirnja je pa kar se mene tiče najokusnejša riba.

Prikaz 2 prispevkov - od 1 do 2 (od skupno 2)
  • Za objavo odgovora morate biti prijavljeni.
© H2O team. All rights reserved.
X