-
AvtorPrispevki
-
14/10/2010 ob 09:54 #13474
KillaČlanasja wrote:Meni pa se zdi hobotnica tako lepa žival, tako mila in nežna…si sploh ne predstavljam, dabi jo zgrabila z roko in
:a1: :a1: .LP
me zanima kaj bi potem rekla mojemu znancu, ki jih je pokončeval kar z lastnimi zobmi
:smoke: , hiter ugriz med oči in obrnil glavo, pa jo je že na prstu nosil do naslednje hobotnice14/10/2010 ob 16:26 #13476
HrockČlanJaz mam najraje hobotnico v praženem krompirju:Hobotnico skuhaš,jo ulupiš in naseklaš.Med tem skuhaš krompir,ga pomečkaš dodaš čebulo da rata pražen krompir dodaš naseklano hobotnico in popražiš,dodaš tudi začimbe po svojem okusu. LP Rok
14/10/2010 ob 18:51 #13477
KillaČlanzubatac wrote:ajjoj
znnec praviš
🙄 🙄 ja v bistvu sem ga spoznal takrat na morju na pagu, ampak je doma 20km stran od mene, tako da sem ga potem še parkrat srečal “na kopnem”
16/10/2010 ob 20:18 #13478
Tanja DaićČlanMilan wrote:Dalmatinci pa znajo naredit full dobro obaro iz hobotnice. Kao golaž…. Pa me zanima če se kateremu sanja postopek priprave….
Hobotnični golaž se pripravi zelo podobno kot “klasični” golaž. Potrebuješ enako količino čebule in hobotnice. Oboje narežeš na koščke. Najprej na olivnem olju spražiš čebulo, nato dodaš hobotnico in še malo pražiš. Zaliješ z belim vinom. Dodaš lahko še na koščke narezan paradižnik (pelate, mezgo) in začimbe po okusu: sol, poper, majaron, timijan, lovor,… Kuhaš tako dolgo, da se čebula popolnoma raztopi in meso hobotnice zmehča. Lahko traja tudi 2 uri in več. Zraven paše polenta ali pa beli kruh.
Jaz več krat doma pripravim hobotnico na ta način in mi je zelo dobra. Na morju pa imam raje tisto izpod peke.
16/10/2010 ob 22:19 #13479
MilanČlanUuuu, hvala. Morem probat, ker nazadnje v Veli luki mi je bila ta zadeva noro všeč. LP
16/10/2010 ob 22:19 #13480
MilanČlanUuuu, hvala. Morem probat, ker nazadnje v Veli luki mi je bila ta zadeva noro všeč. LP
22/09/2017 ob 07:21 #13481
godfatherČlanRižota iz hobotnice je tudi odlična Hobotnico skuhaš v zelenjavi ki se uporablja za juho -čebula, petršilj, zelena, sol… kuhaš nekje 45-60 min.
Ko je kuhana jo očistš in narežeš na koščke.
V ponvi (jaz uporabljam kar električno ponev tisto mal višjo z dvojnim grelcem) pocvereš čebulo, dodaš petršilj in česen ter hobotnico .
Vse skupaj popražiš in zaliješ z rdečim vinom. Dodaš riž ki ga tudi popražiš in nato začneš zalivati z vodo v kateri se je kuhala hobotnica.
Na koncu po potrebi še popopraš in posoliš.
DOBER TEK
-
AvtorPrispevki
- Za objavo odgovora morate biti prijavljeni.
Dogodki
Ob tem času ni dogodkov