Športno društvo
H2O team,

Frankolovska ulica 1, 2000 Maribor, Slovenija
info@h2oteam.com

Hobotnica iz pečice


Sestavine:
  • večja hobotnica (ali dve manjši)
  • 1 dcl olivnega olja
  • 1 dcl sončničnega olja
  • 3 srednje velike čebule
  • 4-5 srednje velikih krompirjev
  • 1 dcl belega vina
  • peteršilj
  • žlička "vegete"
  • sol in poper po okusu
Priprava:
Potrebujemo kovinsko posodo s pokrovko, lahko tudi večjo jensko posodo s pokrovom ali pa "čripinjo".
Čebulo drobno nasekljamo in stresemo na dno posode. Dodamo olupljen in na štiri kose narezan krompir ter potresemo z drobno sesekljanim peteršiljem. Na vrh položimo očiščeno hobotnico, zalijemo z obema vrstama olja, po okusu solimo in popramo, prav tako po okusu dodamo "vegeto" ter zalijemo z belim vinom. Posodo pokrijemo s pokrovom, pretresemo, da se sestavine premešajo in damo peči v pečico, ogreto na okoli 180 °C za približno 1,5 do 2 uri. Pred koncem pečenja hobotnico "prevalimo" pod krompir, da se še malo zmehča v olju.
Na enak način lahko pripravimo tudi sipo ali lignje.

Avtor: Primož Š.


Spletna stran Športnega društva H2O team uporablja piškotke (cookies). Nekateri piškotki zagotovijo, da stran deluje normalno, drugi poskrbijo za vašo lažjo uporabo spletne strani, štetje števila obiskovalcev in delovanje vtičnikov, ki omogočajo deljenje vsebin.
Če boste nadaljevali, bomo sklepali, da ste sprejeli vse piškotke.
Zavrni piškotke